Икра черная осетра альбиноса

🐟 Икра чёрная осетра-альбиноса «OSCIETRA Gold» — 500 г от CAPIBARA

Перед вами одна из самых редких и желанных деликатесов мира — золотистая икра осетра-альбиноса. Та самая, что веками подавалась исключительно к столу императоров, шахов и высшей европейской аристократии. Сегодня этот легендарный продукт вы можете заказать в Германии напрямую от CAPIBARA — премиального бренда морепродуктов, который сотрудничает только с лучшими итальянскими аквафермами.

Икра осетра-альбиноса (Acipenser baerii albino) — абсолютный топ-сегмент среди всех видов чёрной икры в мире. Из-за генетической редкости рыбы-альбиноса и длительного цикла её выращивания (от 8 до 15 лет), такой продукт почти не встречается в свободной продаже. Именно поэтому заказы мы принимаем заранее — за 1 месяц: ферма и производство готовят рыбу персонально под ваш заказ, гарантируя свежесть, качество и идеальное зерно.

Вкус и текстура

Зерно крупное, золотисто-янтарного цвета, с тонкой плёнкой, которая мягко лопается на языке, раскрывая богатый, маслянистый вкус с орехово-сливочными нотами, лёгким морским послевкусием и оттенками миндаля и свежего сливочного масла. В отличие от стандартной осетровой икры, OSCIETRA Gold лишена малейшей горечи и излишней солёности — традиционный малосольный (malossol) посол подчёркивает природную нежность икры, а не маскирует её.

Как подавать и с чем сочетать

Икру осетра-альбиноса лучше всего подавать:

• на охлаждённой перламутровой, костяной или стеклянной ложке (металл искажает вкус!),
• с тонкими блинами, бриошь-тостами или свежим багетом,
• в сопровождении шампанского брют, премиальной водки или сухого белого вина,
• как топинг к устрицам, тартару из тунца, перепелиным яйцам или картофелю беккю.

Идеально подходит для новогоднего и праздничного стола, романтических ужинов, бизнес-приёмов и VIP-подарков.

Кому подойдёт

Эта икра — выбор гурманов, рестораторов, коллекционеров деликатесов и тех, кто ищет по-настоящему эксклюзивный подарок. Это не просто продукт — это инвестиция во впечатление.

Характеристики:

• Название товара: Икра чёрная осетра-альбиноса OSCIETRA Gold
• Тип продукта: зернистая чёрная икра, малосольная, забойная, традиционного приготовления
• Вид рыбы: Acipenser baerii (осётр сибирский, альбинос-форма)
• Происхождение: Италия, аквакультура (контролируемое фермерское выращивание)
• Форма: целое крупное зерно, золотисто-янтарного цвета
• Вес: 500 г (нетто)
• Упаковка: премиальная стеклянная банка с вакуумной крышкой
• Состояние: охлаждённая
• Особенности: приготовлена по классической малосольной технологии, без консервантов; золотистый цвет — естественная особенность альбиноса
• Условия хранения: от −4 °С до +5 °С
• Заказ: только по предзаказу, срок подготовки — 1 месяц

Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления.

📌 Конечную дату потребления смотрите на упаковке.

Алергени / Allergene / Аллергены:

Рыба (икра осетровых). Может содержать следы моллюсков и ракообразных.

🥂 Закажите икру осетра-альбиноса в Германии от CAPIBARA — и откройте вкус, который веками считался привилегией королей. Количество банок ограничено, бронируйте заранее!