Чёрная икра осетра 50 г

🧊 Чёрная икра осетра CAPIBARA 50 г — эксклюзивный деликатес для тех, кто ценит подлинную роскошь. Икра сибирского осетра (Acipenser baerii), выращенного в кристально чистой воде испанской аквакультуры, обладает безупречно чистым вкусом, бархатистой текстурой и характерным «жемчужным» зерном, которое деликатно лопается на языке, оставляя тонкое морское послевкусие с нотами ореха и сливочного масла.

Эта икра — не просто продукт, а целый ритуал наслаждения. Стоит открыть баночку, как раскрывается насыщенный аромат свежего моря, а каждая икринка переливается глубоким антрацитовым цветом с серебристым отливом. Текстура упругая и нежная одновременно, вкус — благородно-солёный, без резкости и лишней жирности.

Как подавать: Классика жанра — на перламутровой раковине или стеклянном блюде с колотым льдом, с ложечкой из рога, перламутра или кости (металл искажает вкус). Идеальные компаньоны: ледяное брют-шампанское, премиальная водка, блины со сметаной, тосты со сливочным маслом, отварное перепелиное яйцо, мелко нарезанный шалот. Высокая кухня использует эту икру в качестве короны для тартара из тунца, в сочетании с устрицами Fine de Claire, крем-супом из пастернака или ризотто с шафраном.

Кому подойдёт: Гурманам, коллекционерам вкуса, рестораторам haute cuisine, а также как изысканный подарок к Рождеству, Новому году, юбилею или важной встрече. Это выбор тех, кто понимает: настоящая роскошь — в деталях.

Преимущества CAPIBARA: Мы работаем только с сертифицированными испанскими фермами аквакультуры, где осётр взрослеет 7–9 лет в чистой родниковой воде. Икра обрабатывается по технологии malossol (минимум соли — до 3,4 г/100 г), что сохраняет природный вкус и деликатную структуру зерна. Состав честный и лаконичный: икра сибирского осетра, соль, консервант E285 (бура).

Характеристики:

• Тип продукта: чёрная икра осетровых рыб (Acipenser baerii)
• Происхождение: аквакультура, Испания
• Форма: стеклянная баночка, вакуумная упаковка
• Вес: 50 г
• Особенности: технология malossol, содержание лецитина 1–2 %, богата Омега-3, витаминами A, D, E, B12
• Пищевая ценность на 100 г: 1019 кДж / 244 ккал · белки 24 г · жиры 15,1 г (насыщенные 2,9 г) · углеводы 3,2 г (сахара 0,2 г) · соль 3,4 г

Срок годности: в закрытом виде — согласно маркировке; после вскрытия хранить при температуре не выше +5 °C и употребить в течение 3–5 дней. Всегда используйте чистую ложку (костяную, перламутровую или пластиковую). Кінцеву дату споживання дивись на упаковці.

Алергени / Allergene / Аллергены: рыба (Fisch).

👉 Закажите чёрную икру осетра CAPIBARA с доставкой по всей Германии — и подарите себе вкус настоящей роскоши.