Kaviar des Albino-Störs

🐟 Albino-Stör-Kaviar „OSCIETRA Gold“ — 500 g von CAPIBARA

Entdecken Sie eine der seltensten und begehrtesten Delikatessen der Welt — goldenen Albino-Stör-Kaviar, der jahrhundertelang ausschließlich auf den Tafeln von Zaren, Schahs und europäischen Königshäusern serviert wurde. Heute können Sie dieses legendäre Produkt direkt in Deutschland bei CAPIBARA bestellen — der Premiummarke für Meeresfrüchte, die ausschließlich mit den besten italienischen Aquakulturbetrieben zusammenarbeitet.

Der Kaviar des Albino-Störs (Acipenser baerii albino) gilt als absolutes Top-Segment unter allen schwarzen Kaviarsorten weltweit. Aufgrund der genetischen Seltenheit der Albino-Störe und ihres langen Wachstumszyklus (8–15 Jahre) ist dieses Produkt im freien Handel kaum zu finden. Deshalb nehmen wir Bestellungen mit einer Vorlaufzeit von einem Monat entgegen — die Farm und Manufaktur bereiten den Fisch individuell für Ihre Bestellung vor und garantieren so maximale Frische und höchste Korn-Qualität.

Geschmack und Textur

Großes Korn, goldgelb bis bernsteinfarben, mit einer feinen Membran, die zart auf der Zunge zerplatzt und einen reichen, butterartigen Geschmack mit nussig-cremigen Noten, einem feinen Meeresaroma sowie Anklängen von Mandel und frischer Butter freisetzt. Im Gegensatz zu klassischem Stör-Kaviar besitzt OSCIETRA Gold keinerlei Bitterkeit oder übermäßige Salzigkeit — die traditionelle Malossol-Salzung unterstreicht die natürliche Eleganz des Kaviars, ohne ihn zu überdecken.

Servierempfehlung

Servieren Sie Albino-Stör-Kaviar idealerweise:

• auf einem gekühlten Perlmutt-, Knochen- oder Glaslöffel (Metall verändert den Geschmack!),
• zu dünnen Blinis, Brioche-Toasts oder frischem Baguette,
• begleitet von Brut-Champagner, Premium-Wodka oder einem trockenen Weißwein,
• als Topping auf Austern, Thunfisch-Tatar, Wachteleiern oder Pommes Soufflées.

Eine perfekte Wahl für festliche Anlässe, Weihnachten und Silvester, romantische Dinner, Business-Empfänge sowie als exklusives VIP-Geschenk.

Für wen ist dieser Kaviar?

Dieser Kaviar richtet sich an Feinschmecker, Spitzenrestaurants, Sammler von Delikatessen und alle, die ein wahrhaft außergewöhnliches Geschenk suchen. Es ist mehr als ein Produkt — es ist ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Produktdetails:

• Produktname: Albino-Stör-Kaviar OSCIETRA Gold
• Produktart: schwarzer Stör-Kaviar, körnig, leicht gesalzen (Malossol), aus Schlachtgewinnung, traditionell hergestellt
• Fischart: Acipenser baerii (Sibirischer Stör, Albino-Variante)
• Herkunft: Italien, Aquakultur (kontrollierte Zucht)
• Form: ganzes großes Korn, goldgelb-bernsteinfarben
• Gewicht: 500 g (netto)
• Verpackung: hochwertiges Glas mit Vakuum-Deckel
• Zustand: gekühlt
• Besonderheiten: klassische Malossol-Methode, ohne Konservierungsstoffe; die goldene Farbe ist eine natürliche Eigenschaft des Albino-Störs
• Lagerung: bei −4 °C bis +5 °C
• Bestellung: ausschließlich auf Vorbestellung, Lieferzeit ca. 1 Monat

Mindesthaltbarkeit: 6 Monate ab Herstellungsdatum.

📌 Verbrauchsdatum siehe Verpackung.

Allergene

Fisch (Störkaviar). Kann Spuren von Weichtieren und Krebstieren enthalten.

🥂 Bestellen Sie Albino-Stör-Kaviar in Deutschland bei CAPIBARA — und genießen Sie den Geschmack, der jahrhundertelang als königliches Privileg galt. Limitierte Stückzahl — sichern Sie sich Ihr Glas frühzeitig!