Schwarzer Stör Kaviar 125g

🖤 Schwarzer Stör-Kaviar CAPIBARA (Acipenser baerii) — 125 g

Echter schwarzer Stör-Kaviar von CAPIBARA ist der Inbegriff gastronomischer Eleganz und purer Gourmet-Kultur. Bestelle echten hochwertigen schwarzen Stör-Kaviar mit Lieferung in ganz Deutschland bei capibar.io und entdecke einen Geschmack, der seit Jahrhunderten als Symbol für Luxus und festliche Momente gilt. Jede Dose ist das Ergebnis makelloser deutscher Verarbeitung, strengster Qualitätskontrolle und Respekt vor klassischen Salz-Traditionen.

Geschmack und Textur. Der Kaviar vom Sibirischen Stör (Acipenser baerii) besticht durch große, feste Perlen in tiefem, anthrazit-grauem Farbton. Das Aroma: nussig-cremig, mit einer feinen maritimen Jodnote und einem eleganten, langen Abgang. Die Perlen zerplatzen sanft am Gaumen und entfalten ihr volles Bouquet — dank klassischer Malossol-Salzung angenehm mild und ausbalanciert.

Servier-Empfehlung. Für das perfekte Geschmackserlebnis servieren Sie den Kaviar gut gekühlt auf Eis, mit einem Perlmutt-, Horn- oder Holzlöffel (Metalllöffel oxidieren und verändern den Geschmack). Ideale Kombinationen:

• Blinis mit Crème fraîche;
• Toast mit ungesalzener Butter;
• gekochte Wachteleier, fein gehackte Schalotten;
• Austern, Kartoffel-Rösti, Tartelettes, Lachstatar;
• Champagner Brut, trockener Riesling oder eiskalter Premium-Wodka.

Für wen geeignet. Ein Muss für Feinschmecker, Liebhaber der Haute Cuisine, als Premium-Geschenk, für Weihnachtsessen, Silvester, Hochzeiten, Business-Präsente und romantische Abende. Ideal auch für Sterne-Restaurants und Privatköche.

Nährwerte pro 100 g: Brennwert — 1019 kJ / 244 kcal; Fett — 15,1 g (davon gesättigte Fettsäuren — 2,9 g); Kohlenhydrate — 3,2 g (davon Zucker — 0,2 g); Eiweiß — 24 g; Salz — 3,4 g. Schwarzer Kaviar ist eine natürliche Quelle für Omega-3, Vitamine A, D, E, B12, Eisen und Jod.

Produktdetails:

• Produktart: Schwarzer Stör-Kaviar (Acipenser baerii)
• Herkunft: Deutschland
• Form: Metalldose, vakuumverpackt
• Gewicht: 125 g
• Besonderheiten: Premium-Aquakultur, klassische Malossol-Salzung, ohne Farb- und Konservierungsstoffe

Haltbarkeit: nach dem Öffnen bis zu 5 Tage bei maximal +5 °C. Im kältesten Bereich des Kühlschranks (0…+4 °C) lagern, nicht einfrieren. Vor dem Servieren die Dose 10–15 Minuten auf Eis ruhen lassen. Tipp: Verwenden Sie stets einen sauberen Dosierlöffel.

Кінцеву дату споживання дивись на упаковці. / Das endgültige Verbrauchsdatum finden Sie auf der Verpackung.

Allergene / Алергени / Аллергены: Fisch.

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