Ікра форелі 500гр

🐟 Ікра форелі Capibara — охолоджена, без консервантів (Oncorhynchus mykiss), 500 г

Преміальна форелева ікра Capibara — це не просто делікатес, це гастрономічна подія у скляній банці. Охолоджена, а не пастеризована, вона зберігає живу текстуру, пружність і чистий смак кожної ікринки. Сировина — райдужна форель (Oncorhynchus mykiss) з холодних вод Данії, вирощена у контрольованій аквакультурі з цілодобовим моніторингом температури, кисню та харчування. Результат — ікринка, яка лопається чітко, з тим самим фірмовим «хрустом», що впізнається з першої ложки.

Легкий малосолений посол розкриває натуральний вершково-горіховий профіль без цукру, сорбатів і бензоатів. Ікринки калібровані (2,5–3 мм), з рівномірним прозоро-помаранчевим кольором і довгим післясмаком морського бризу. Подавайте охолодженою на льоду — з блінчиком і крем-фрешем, на устриці fine de claire замість мінйонету, на тартарі з лосося або на пашот-яйці по-скандинавськи. Ідеальний супровід — Шаблі, сухий рислінг або крижана горілка.

На відміну від масових варіантів у пластику з терміном 6–12 місяців, ця ікра живе лише 30 днів — і саме це робить її справжньою. Скляна тара з вакуумним закриттям тримає смак стабільним, а данська аквакультура гарантує повну простежуваність партії.

Характеристики:

• Тип продукту: ікра форелі зерниста, малосолена, охолоджена
• Латинська назва: Oncorhynchus mykiss
• Походження: аквакультура (Данія)
• Форма: зерниста, калібрована 2,5–3 мм
• Вага нетто: 500 г
• Упаковка: скляна банка з вакуумним закриттям
• Особливості: без консервантів, без цукру, без сорбатів і бензоатів
• Температура зберігання: 0–4 °C, не заморожувати

Харчова цінність (100 г): Енергія 712 кДж / 170 ккал • Жири 7,9 г (з них насичені 0,9 г) • Вуглеводи 3,4 г (з них цукри 0,7 г) • Білки 25 г • Сіль 3,5 г.

Термін придатності: 30 днів від дати виготовлення. Кінцеву дату споживання дивись на упаковці.

Після відкриття — спожити протягом 48 годин. Використовуйте перламутрову, кістяну або скляну ложку (не металеву).

Алергени / Allergene / Аллергены: риба та продукти з риби.

👉 Замовляйте преміальну ікру форелі Capibara з доставкою у Німеччині — смак, якому довіряють шефи fine-dinin