Ікра чорна 250гр осетрова

🐟 Чорна ікра осетра CAPIBARA — це не просто делікатес.

Це відчуття, яке починається з першого погляду на рівні, графітово-блискучі зерна і завершується довгим, оксамитовим післясмаком. Вироблена з сибірського осетра Acipenser baerii на контрольованих аквакультурних фермах Іспанії 🇪🇸, ця ікра відповідає найвищим стандартам ЄС та підкорює навіть найвибагливіших гурманів.

Продукт постачається виключно охолодженим — без жодного заморожування. Саме завдяки цьому зерно зберігає живу еластичність, натуральну текстуру та неповторний автентичний смак, який не можна передати жодним замороженим аналогом.

Смаковий профіль та текстура

Зерно середнього калібру — рівне, пружне, з характерним графітовим блиском. Еластична оболонка ніжно тріскається на язику, вивільняючи насичений, чистий і глибокий смак. Солоність 3–3,2% відповідає класичному стандарту малосольної осетрової ікри — не перебиває, а підкреслює природний характер продукту. Присутні делікатні горіхові та кремові відтінки з м’яким, благородним фіналом і легкою морською нотою.

Аромат — легкий, свіжий, з делікатною мінеральністю. Жодних різких або сторонніх нот — лише ознака правильно підготовленого зерна та високої культури виробництва.

Подача та гастрономічні поєднання

Подавайте охолодженою у перламутровому, скляному або керамічному посуді. Уникайте металевого посуду — він спотворює тонкий смак ікри. Формат 250 г ідеальний для святкової дегустації, вечері з близькими або елегантного фуршету.

Найкращі поєднання:

• Brut-шампанське або Cava — мінеральність вина підкреслює морські ноти ікри
• Преміальна горілка — класичне поєднання без компромісів
• Теплі бліни або тости з вершковим маслом
• Картопляний мус або крем-сир — ніжна база для розкриття смаку

Ікра CAPIBARA підійде для тих, хто цінує автентичний смак, шукає ідеальний подарунок або хоче перетворити звичайний вечір на гастрономічну подію.

Характеристики

• Тип продукту: Чорна ікра осетра (охолоджена)
• Походження: Іспанія 🇪🇸 (аквакультура)
• Форма: Охолоджена, ніколи не заморожена
• Вага: 250 г нетто
• Особливості: Без консервантів, без барвників, без підсилювачів смаку; ручний збір та фасування в день вилучення; солоність 3–3,2%
• FAO: 27 (Атлантичний океан / Середземне море — аквакультура)
• Латинська назва: Acipenser baerii (Brandt, 1869)
• Склад: Ікра осетра (Acipenser baerii), сіль харчова

Умови зберігання

• Температура: −2°C … +2°C
• Після відкриття: Спожити протягом 5 днів; використовуйте чисту неметалеву ложку
• Термін придатності: Кінцеву дату споживання дивись на упаковці

Алергени (EU 1169/2011)

⚠ Містить: Риба (Acipenser baerii). Може містити сліди інших видів риб.

Доставка по Німеччині

🚚 CAPIBARA доставляє охолоджену ікру по всій Німеччині в ізотермічних упаковках з гелевими акумуляторами холоду. Замовте зараз — і преміальний делікатес прибуде свіжим просто до вашого столу.

✨ Замовте чорну ікру осетра CAPIBARA 250 г вже сьогодні — і подаруйте собі справжній гастрономічний досвід.