Schwarzer Störkaviar 250 g Capibara

🐟 Der schwarze Störkaviar CAPIBARA ist mehr als eine Delikatesse — er ist ein Erlebnis. Es beginnt beim ersten Blick auf die gleichmäßigen, grafitglänzenden Körner und endet mit einem langen, samtweichen Abgang. Gewonnen vom sibirischen Stör Acipenser baerii auf kontrollierten Aquakultur-Farmen in Spanien 🇪🇸, entspricht dieser Kaviar den höchsten EU-Standards und begeistert selbst anspruchsvollste Feinschmecker.

Das Produkt wird ausschließlich gekühlt geliefert — niemals eingefroren. Dadurch bewahren die Körner ihre lebendige Elastizität, natürliche Textur und unverwechselbares authentisches Aromaprofil, das kein gefrorenes Pendant erreichen kann.

Geschmacksprofil und Textur

Die Körner sind mittelgroß, gleichmäßig, fest und elastisch mit charakteristischem Grafitglanz. Die elastische Hülle platzt sanft auf der Zunge auf und gibt einen reinen, tiefen, ausgewogenen Geschmack frei. Der Salzgehalt von 3–3,2%entspricht dem klassischen Standard für leicht gesalzenen Störkaviar — er betont, ohne zu überdecken, den natürlichen Charakter des Produkts. Delikate Nuss- und Sahnearomen gehen harmonisch in einen weichen, edlen Abgang mit einer leichten Meernote über.

Das Aroma ist leicht, frisch und von delikater Mineralität. Keine aufdringlichen oder fremden Noten — ein Zeichen für sorgfältig aufbereiteten Rogen und hohe Produktionskultur.

Servierempfehlung und Kombinationen

Servieren Sie den Kaviar gekühlt in Perlmutt-, Glas- oder Keramikgeschirr. Vermeiden Sie Metallbesteck — es verfälscht den feinen Geschmack. Die 250-g-Dose ist ideal für festliche Verkostungen, Abendessen im Kreis der Familie oder elegante Buffets.

Beste Kombinationen:

• Brut-Champagner oder Cava — die Mineralität des Weins unterstreicht die Meernoten des Kaviars
• Premium-Wodka — eine klassische, kompromisslose Kombination
• Warme Blini oder Toast mit Butter
• Kartoffelmousse oder Frischkäse — eine sanfte Basis zur Entfaltung des Geschmacks

CAPIBARA-Kaviar ist die perfekte Wahl für alle, die authentischen Geschmack schätzen, das ideale Geschenk suchen oder einen besonderen Abend in ein gastronomisches Ereignis verwandeln möchten.

Produkteigenschaften

• Produktart: Schwarzer Störkaviar (gekühlt)
• Herkunft: Spanien 🇪🇸 (Aquakultur)
• Form: Gekühlt, niemals eingefroren
• Gewicht: 250 g Nettogewicht
• Besonderheiten: Ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker; Handverlesung und Abfüllung am Entnahmetag; Salzgehalt 3–3,2%
• FAO: 27 (Atlantik / Mittelmeer — Aquakultur)
• Lateinischer Name: Acipenser baerii (Brandt, 1869)
• Zutaten: Störrogen (Acipenser baerii), Speisesalz

Lagerung

• Temperatur: −2°C … +2°C
• Nach dem Öffnen: Innerhalb von 5 Tagen verbrauchen; bitte nicht-metallischen Löffel verwenden
• Mindesthaltbarkeit: Das genaue Verbrauchsdatum siehe Verpackung

Allergene (EU 1169/2011)

⚠ Enthält: Fisch (Acipenser baerii). Kann Spuren anderer Fischarten enthalten.

Lieferung in Deutschland

🚚 CAPIBARA liefert gekühlten Kaviar deutschlandweit in Isolierverpackungen mit Kühlakkus. Bestellen Sie jetzt — und Ihre Premium-Delikatesse kommt frisch direkt an Ihren Tisch.

✨ Bestellen Sie schwarzen Störkaviar CAPIBARA 250 g noch heute — und gönnen Sie sich ein unvergessliches Geschmackserlebnis.