Чёрная осетровая икра 250 г Capibara

🐟 Чёрная икра осётра CAPIBARA — это не просто деликатес. Это впечатление, которое начинается с первого взгляда на ровные, графитово-блестящие икринки и завершается долгим, бархатистым послевкусием. Выращенная из сибирского осётра Acipenser baerii на контролируемых аквакультурных фермах Испании 🇪🇸, эта икра соответствует высочайшим стандартам ЕС и покоряет даже самых взыскательных гурманов.

Продукт поставляется исключительно охлаждённым — без какой-либо заморозки. Именно это позволяет икринкам сохранять живую эластичность, натуральную текстуру и неповторимый аутентичный вкус, который невозможно передать ни одним замороженным аналогом.

Вкусовой профиль и текстура

Икринки среднего калибра — ровные, упругие, с характерным графитовым блеском. Эластичная оболочка нежно лопается на языке, высвобождая насыщенный, чистый и глубокий вкус. Солёность 3–3,2% соответствует классическому стандарту малосольной осетровой икры — не перебивает, а подчёркивает природный характер продукта. Присутствуют деликатные ореховые и сливочные оттенки с мягким, благородным финалом и лёгкой морской нотой.

Аромат — лёгкий, свежий, с деликатной минеральностью. Никаких резких или посторонних нот — только признак правильно подготовленного зерна и высокой культуры производства.

Подача и гастрономические сочетания

Подавайте охлаждённой в перламутровой, стеклянной или керамической посуде. Избегайте металлических приборов — они искажают тонкий вкус икры. Формат 250 г идеален для праздничной дегустации, ужина с близкими или элегантного фуршета.

Лучшие сочетания:

• Brut-шампанское или Cava — минеральность вина подчёркивает морские ноты икры
• Премиальная водка — классическое сочетание без компромиссов
• Тёплые блины или тосты со сливочным маслом
• Картофельный мусс или крем-сыр — нежная база для раскрытия вкуса

Икра CAPIBARA подойдёт тем, кто ценит аутентичный вкус, ищет идеальный подарок или хочет превратить обычный вечер в гастрономическое событие.

Характеристики

• Тип продукта: Чёрная икра осётра (охлаждённая)
• Происхождение: Испания 🇪🇸 (аквакультура)
• Форма: Охлаждённая, никогда не замораживалась
• Вес: 250 г нетто
• Особенности: Без консервантов, без красителей, без усилителей вкуса; ручной сбор и фасовка в день извлечения; солёность 3–3,2%
• FAO: 27 (Атлантический океан / Средиземное море — аквакультура)
• Латинское название: Acipenser baerii (Brandt, 1869)
• Состав: Икра осётра (Acipenser baerii), соль пищевая

Условия хранения

• Температура: −2°C … +2°C
• После вскрытия: Употребить в течение 5 дней; используйте чистую неметаллическую ложку
• Срок годности: Окончательную дату употребления смотри на упаковке

Аллергены (EU 1169/2011)

⚠ Содержит: Рыба (Acipenser baerii). Может содержать следы других видов рыб.

Доставка по Германии

🚚 CAPIBARA доставляет охлаждённую икру по всей Германии в изотермических упаковках с гелевыми аккумуляторами холода. Закажите сейчас — и премиальный деликатес прибудет свежим прямо к вашему столу.

✨ Закажите чёрную икру осётра CAPIBARA 250 г уже сегодня — и подарите себе настоящий гастрономический опыт.