Креветка для суши EBI

🍤 Креветки Ваннамей для суши EBI — варёные, очищенные, замороженные, 200 г

Если вы хотите готовить суши дома так, как в ресторане — начните с правильной креветки. Ваннамей EBI от CAPIBARA — это не просто ингредиент, это стандарт качества. Нежная, слегка сладковатая мякоть, упругая текстура, идеальный размер под нигири. Продукт готов к подаче сразу после разморозки — без лишних манипуляций.

О продукте

Креветки Ваннамей (Litopenaeus vannamei) выращиваются в условиях контролируемой аквакультуры во Вьетнаме. После вылова они проходят варку, очистку от панциря и головы, а затем подвергаются шоковой заморозке. Этот метод — стандарт пищевой промышленности премиум-класса: он позволяет сохранить натуральный вкус, аромат и структуру мяса без консервантов и добавок.

В каждой упаковке — 30 штук весом 200 г: ровные, чистые, правильно обработанные. Именно такие используют в японских ресторанах по всему миру.

Вкус, текстура и подача

Вкус EBI-креветок — мягкий, деликатно-сладковатый, без рыбного привкуса и посторонних запахов. Мякоть плотная, сочная, пружинистая — именно то, что нужно для классического нигири.

Идеальное сочетание:

• Суши нигири — EBI является одной из самых узнаваемых начинок в японской кухне
• Маки и урамаки-роллы — используйте целыми или разрежьте пополам для более тонких роллов
• Темпура — обваляйте в кляре и обжарьте во фритюре после разморозки
• Тайские и вьетнамские блюда — отлично сочетается с рисовой лапшой, кокосовым молоком, листьями каффир-лайма
• Лёгкие закуски и салаты — подайте с лимонным соусом, айоли или соусом понзу

Подходит как для домашней кухни, так и для ресторанного использования. 30 штук в одной упаковке — оптимальный объём для ужина с семьёй или небольшого банкета.

Характеристики

• Тип продукта: Морепродукты — ракообразные (креветки), варёные и очищенные
• Происхождение: Вьетнам, аквакультура
• Форма: Замороженный продукт (шоковая заморозка)
• Вес: 200 г / 30 шт.
• Особенности: Готов к употреблению после разморозки. Специально подготовлен для суши. Без панциря, без головы.
• Латинское название: Litopenaeus vannamei
• Пищевая ценность (на 100 г): ≈85 ккал | Белок: ≈20 г | Жир: ≈1 г | Углеводы: ≈0 г

Срок годности и хранение

Замороженный продукт: Хранить при температуре −18 °C. Срок годности — 12 месяцев.

⚠️ После разморозки повторной заморозке не подлежит.

📦 Окончательную дату употребления смотри на упаковке.

Аллергены

⚠️ Содержит: ракообразные и продукты из них. Может содержать следы других морепродуктов (рыба, моллюски).

Купить с доставкой по Германии

Ваннамей EBI от CAPIBARA — это премиальные морепродукты с доставкой по всей Германии. Мы работаем в соответствии с требованиями ветеринарного ведомства Германии (Vet-Amt) и гарантируем холодовую цепочку от склада до вашей двери. Добавьте в корзину и убедитесь сами.