EBI Sushi Garnelen

🍤 Vannamei-Garnelen für Sushi EBI — gekocht, geschält, tiefgekühlt, 200 g

Für Sushi auf Restaurantniveau braucht es die richtigen Zutaten. Die Vannamei-Garnelen EBI von CAPIBARA liefern genau das: ein zartes, leicht süßliches Fleisch, eine feste Textur und die perfekte Größe für Nigiri und Maki-Rollen. Schockgefrostet auf dem Höhepunkt ihrer Frische — bereit zum Auftauen und Genießen, ohne weiteren Aufwand.

Über das Produkt

Vannamei-Garnelen (Litopenaeus vannamei) werden in kontrollierter Aquakultur in Vietnam gezüchtet — einem der weltweit führenden Erzeuger von Meeresfrüchten nach zertifizierten Standards. Nach der Ernte werden die Garnelen gekocht, geschält, vom Kopf befreit und anschließend schockgefrostet. Dieses Verfahren bewahrt das natürliche Aroma, die zarte Süße und die charakteristisch feste Textur — ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze.

Das Produkt ist nach dem Auftauen sofort verwendungsfertig: kein erneutes Kochen erforderlich. Einfach auftauen, auf den Sushi-Reis legen und servieren.

Jede Packung enthält 30 Stück à 200 g — gleichmäßig groß, sauber verarbeitet, einwandfrei präsentierbar.

Geschmack, Textur und Verwendung

Der Geschmack der EBI-Garnelen ist mild und dezent süßlich, ohne jeglichen Fischgeruch. Das Fleisch ist saftig, fest und elastisch — ideal für die klassische Nigiri-Zubereitung.

Perfekte Verwendung:

• Sushi Nigiri — EBI gehört zu den beliebtesten klassischen Toppings in der japanischen Küche
• Maki- und Uramaki-Rollen — ganz oder halbiert für feinere Rollen verwenden
• Tempura — nach dem Auftauen in Teig wenden und frittieren
• Asiatische Küche — ideal für Thai-Currys, Pho-Suppen, Reisnudelgerichte mit Kokosmilch
• Kalte Vorspeisen und Salate — mit Zitronen-Aioli, Ponzu oder Yuzu-Dressing servieren

Geeignet sowohl für die Haushaltsküche als auch für die Gastronomie. 30 Stück pro Packung — perfekt für ein Familienessen oder eine kleine Sushi-Platte beim Gästeabend.

Produktdaten

• Produktart: Meeresfrüchte — Krebstiere (Garnelen), gekocht und geschält
• Herkunft: Vietnam, Aquakultur
• Form: Tiefkühlprodukt (Schockgefrierung)
• Gewicht: 200 g / 30 Stk.
• Besonderheiten: Nach dem Auftauen verzehrfertig. Speziell für Sushi-Anwendungen vorbereitet. Ohne Schale und Kopf.
• Lateinischer Name: Litopenaeus vannamei
• Nährwerte (pro 100 g): ≈85 kcal | Eiweiß: ≈20 g | Fett: ≈1 g | Kohlenhydrate: ≈0 g

Haltbarkeit und Lagerung

Tiefkühlprodukt: Bei −18 °C lagern. Mindesthaltbarkeit: 12 Monate.

⚠️ Nach dem Auftauen nicht erneut einfrieren.

📦 Das genaue Verbrauchsdatum siehe Verpackung.

Allergene

⚠️ Enthält: Krebstiere und Erzeugnisse daraus. Kann Spuren von anderen Meeresfrüchten enthalten (Fisch, Weichtiere).

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Vannamei-Garnelen EBI von CAPIBARA — Premium-Meeresfrüchte, geliefert zuverlässig und in lückenloser Kühlkette in ganz Deutschland.