Miesmuscheln

🦪 Miesmuscheln, gekocht & tiefgekühlt — Mytilus edulis, 1 kg

Frischer Meeresgeschmack muss nicht vom Hafen kommen. Mit CAPIBARA holst du dir premium Miesmuscheln aus Chile direkt nach Hause — schonend gegart, sorgfältig gereinigt und durch Schockfrostung auf dem Höhepunkt ihrer Qualität eingefroren.

Mytilus edulis gilt weltweit als eine der feinsten Muschelarten. Das Fleisch überzeugt mit einer charakteristischen süßlich-salzigen Geschmacksnote und einer angenehm weichen, dabei leicht festen Textur. Kein gummiartiges Kauen, kein aufdringlicher Fischgeruch — nur purer, sauberer Meeresgeschmack, wie man ihn aus guten Küstenrestaurants kennt.

Da die Muscheln bereits gegart und gereinigt sind, entfällt jede Vorarbeit: einfach auftauen, zur Speise geben, fertig.Das macht sie zur idealen Zutat für alle, die kochen lieben, aber keine Zeit mit aufwändiger Vorbereitung verschwenden möchten.

Verwendungsmöglichkeiten:

• Pasta — Spaghetti alle vongole, mit Tomatensauce oder cremiger Sahnesauce
• Risotto — klassisches Meeresfrüchte-Risotto mit Weißwein und Parmesan
• Suppen — Bouillabaisse, cremige Muschelsuppe, Tom Kha mit Meeresfrüchten
• Salate — warm oder kalt, mit Olivenöl, Zitrone und frischen Kräutern
• Vorspeisen — überbacken, mariniert oder als elegante Tapas

Für wen geeignet: Miesmuscheln CAPIBARA sind die erste Wahl für alle, die Restaurantqualität zu Hause genießen möchten. Mit ca. 12 g Protein pro 100 g bei nur rund 86 kcal sind sie ideal für eine ausgewogene Ernährung, Sportlerküche oder mediterrane Diät. Ein Produkt, das nicht nur schmeckt, sondern auch nährt.

Richtig auftauen:

• Langsame Methode (empfohlen): Muscheln 10–12 Stunden vor der Zubereitung in den Kühlschrank legen. Die Feuchtigkeit verteilt sich gleichmäßig im Fleisch — Textur und Geschmack bleiben vollständig erhalten.
• Schnelle Methode: Verpackung in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen. Wasser alle 30 Minuten wechseln. Auftauzeit: 1–2 Stunden.

❗ Nicht in der Mikrowelle auftauen — das Fleisch verliert seine Struktur.

Produkteigenschaften:

• Produktart: Miesmuscheln, gekocht, tiefgekühlt
• Herkunft: Chile, Aquakultur
• Form: Tiefgekühlt (schockgefroren)
• Gewicht: 1 000 g
• Besonderheiten: Vorgegart und gereinigt, nach dem Auftauen sofort verwendbar; ohne Fremdkörper
• FAO: FAO 87 (Südostpazifik)
• Lateinischer Name: Mytilus edulis
• Nährwerte (pro 100 g): ≈86 kcal | Eiweiß: ≈12 g | Fett: ≈2 g | Kohlenhydrate: ≈3 g

Haltbarkeit: 6 Monate bei einer Lagertemperatur von -18 °C oder kälter. Nach dem Auftauen nicht erneut einfrieren.

📦 Das genaue Verbrauchsdatum siehe Verpackung.

⚠️ Allergene: Enthält Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse (Mytilus edulis). Kann Spuren von Krebstieren und anderen Meeresfrüchten enthalten.

🛒 Jetzt CAPIBARA Miesmuscheln bestellen — mit Lieferung deutschlandweit. Echter Meeresgeschmack, direkt zu dir nach Hause.