Marinierter Seetang

🌊 Marinierter Seetang mit Zwiebeln CAPIBARA — 750 g

Manche Produkte brauchen keine lange Erklärung — sie überzeugen beim ersten Bissen. Unser marinierter Kombu-Seetang von CAPIBARA ist genau das: fest im Biss, aromatisch durch die Marinade, mit einer feinen Säure aus Essig, der natürlichen Süße der Zwiebeln und einem leichten Pfefferton im Abgang. Klar, ehrlich, ohne Kompromisse.

Die Grundlage bildet Seetang der Art Laminaria japonica, cultiviert in kontrollierter Aquakultur in China. Kombu gehört seit Jahrhunderten zur ostasiatischen Küche — als Basis für Dashi-Brühen in Japan, als Salatzutat in Korea, als vielseitiger Meereslieferant für Jod, Magnesium und Ballaststoffe. Unser Rezept verbindet diese Tradition mit europäischer Genauigkeit: das Verhältnis von Essig, Gewürzen und Öl ist sorgfältig abgestimmt, damit der natürliche Geschmack der Alge erhalten bleibt und nicht überdeckt wird.

Geschmack und Konsistenz. Der Seetang ist fest und leicht knackig — nicht weich, nicht zäh. Die Marinade bringt eine ausgewogene Säure, die Zwiebeln geben Tiefe und Süße, der schwarze Pfeffer sorgt für dezente Würze. Das Ergebnis ist ein Produkt, das geschmacklich in sich vollständig ist und keine weiteren Ergänzungen braucht — aber gerne dazu genossen wird.

Empfohlene Verwendung. Marinierter Seetang eignet sich hervorragend als Beilage zu Pellkartoffeln, gebratenem Fisch, Räucherlachs oder Hering. Auf einem Vorspeisenbuffet macht er ebenso eine gute Figur wie als schnelle Mahlzeit für zwischendurch. Vegan, natürlich, sättigend — ein Produkt, das in keine Schublade passt und genau deshalb immer Platz auf dem Tisch findet.

Für wen geeignet. Für alle, die natürliche Jodquellen in ihre Ernährung integrieren möchten. Für Fans der japanischen und koreanischen Küche. Für Veganer und Vegetarier. Für alle, die Meeresfrüchte online in Deutschland kaufen und auf Qualität achten.

Produktdetails:

• Produktart: Seetang (Kombu), mariniert
• Herkunft: China, Aquakultur
• Form: Gekühltes Produkt (verzehrfertig)
• Nettogewicht: 750 g
• Besonderheiten: Nach hauseigenem CAPIBARA-Rezept zubereitet; ohne Konservierungsstoffe; mit Zwiebeln und Sonnenblumenöl
• Zutaten: Seetang, Wasser, Essig 5–15 %, Gewürze (schwarzer Pfeffer), Zwiebeln, Sonnenblumenöl
• Lateinischer Name: Laminaria japonica

Haltbarkeit: 30 Tage ab Produktionsdatum. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. 📌 Das genaue Verbrauchsdatum siehe Verpackung. Lagerung: Im Kühlschrank bei max. +4°C aufbewahren.

Allergene: Enthält: Weichtiere / Meeresfrüchte (Seetang). Kann Spuren von Fisch und anderen Meeresfrüchtenenthalten, die im selben Betrieb verarbeitet werden. Gewürze: enthält schwarzen Pfeffer.

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