Ganzer Lachs im Karton

🐟 Ganzer Lachs, Kiste — Salmo salar (Norwegen) | CAPIBARA

Stellen Sie sich frischen Fisch vor, der noch gestern in klarem norwegischem Wasser schwamm und heute bereits in Ihrer Thermobox mit Eis ankommt. Ganzer Lachs im Karton von CAPIBARA ist erstklassiger Zuchtfisch aus Norwegen, direkt in der Fabrik gekühlt und ausgenommen, ganz ohne unnötige Zwischenhändler. Wir verpacken jeden Fisch in eine Styropor-Thermobox mit Eis und liefern in ganz Deutschland – so bleibt die perfekte Frische und die Lagertemperatur von 0-4°C vom Werk bis zu Ihrem Tisch erhalten.

Das ist nicht einfach nur Fisch – das ist ein Produkt für alle, die Qualität schätzen und Fisch in Deutschland kaufenmöchten, ohne Kompromisse einzugehen. Das Lachsfleisch ist zart, saftig, von kräftig rosa Farbe, mit moderatem Fettgehalt und feinem, maritimem Aroma. Die Textur ist fest und dennoch weich, was den Fisch für jede Zubereitungsart vielseitig einsetzbar macht. Lachs eignet sich hervorragend zum Salzen (klassischer leicht gesalzener Lachs), zum Heiß- oder Kalträuchern, zum Braten auf dem Grill oder in der Pfanne, zum Backen im Ofen als ganzes Stück oder portioniert sowie zum Einfrieren auf Vorrat. Er ist die ideale Wahl für Restaurants, den HoReCa-Bereich sowie für Familien, die gerne selbst frischen Kaviar und Fischdelikatessen zubereiten und die Direktlieferung ab Werk schätzen.

Jede Kiste enthält 20-23 kg Fisch, die Größe der einzelnen Fische liegt je nach Fanglos bei 3-4 kg oder 4-5 kg. Die Bestellung erfolgt ausschließlich kistenweise, was frische Großmengen und einen attraktiven Preis garantiert – 13€ pro kg, also 300-340€ pro Kiste. Ein lohnendes Angebot für alle, die sich langfristig mit hochwertigem Fisch versorgen oder die Lieferung für ein Gastronomiebetrieb organisieren möchten.

Merkmale:

• Produktart: gekühlter, ausgenommener Fisch (ohne Innereien)
• Herkunft: Norwegen, Aquakultur
• Form: ganzer Fisch, gekühlt, ausgenommen
• Gewicht: Kiste 20-23 kg; Fischgröße 3-4 kg oder 4-5 kg je nach Charge
• Besonderheiten: kann gesalzen, geräuchert, gebraten, gebacken und eingefroren werden; roher Verzehr ohne vorherige Wärmebehandlung wird nicht empfohlen
• Lateinischer Name: Salmo salar
• Lagertemperatur: 0-4°C, verpackt in Thermobox mit Eis
• Preis: 13€/kg, 300-340€ pro Kiste (20-23 kg), Bestellung nur kistenweise

Nährwerte pro 100 g:

• Brennwert: 870 kJ / 208 kcal
• Fett: 13,4 g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,1 g
• Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
• Eiweiß: 20,4 g
• Salz: 0,1 g

Haltbarkeit: 14 Tage ab Fangdatum.

Das genaue Verbrauchsdatum siehe Verpackung.

Allergene: Fisch. Kann Spuren von Krebstieren und Weichtieren enthalten.

Warten Sie nicht länger auf den Genuss von echtem, frischem Fisch – bestellen Sie noch heute den ganzen Lachs im Karton von CAPIBARA, und Premiumqualität aus norwegischer Zucht kommt direkt zu Ihnen, mit Lieferung in ganz Deutschland.