Канадський лобстер

🦞 Варений цілий канадський лобстер, заморожений

Справжній канадський лобстер — це не просто морепродукт. Це гастрономічна заява. Виловлений у крижаних водах Північної Атлантики (FAO 21), зварений у морській воді та миттєво заморожений методом шокової заморозки — саме так зберігається те, заради чого його й цінують: природна солодкість, пружна текстура, чистий морський аромат.

У CAPIBARA ми не йдемо на компроміси. Жодних консервантів, жодних добавок — тільки лобстер і перевірена технологія зберігання. Те, що ви отримуєте в упаковці, нічим не поступається свіжоспійманому.

Смак та текстура

М’ясо Homarus americanus — еталон серед ракоподібних. Хвіст дає щільне, соковите, пружне м’ясо з вираженою структурою волокон. Клешні — ніжніші, з інтенсивнішим, майже вершковим присмаком. Смаковий профіль: стримано-солодкуватий, з делікатною морською нотою, яка не перебиває, а підкреслює.

Як подавати

Лобстер універсальний у своїй розкоші:

• Холодна подача — au naturel з вершково-лимонним соусом, класичний лобстерний коктейль, легкий салат з авокадо
• Гаряча подача — паста з лобстером, ризото, суп-біск, елегантний тарт
• Святковий стіл або вечеря на двох — однаково доречний

Після правильного розморожування продукт повністю готовий до вживання. Жодної додаткової теплової обробки не потрібно.

Характеристики:

• Тип продукту: Ракоподібні — варений цілий лобстер, заморожений
• Походження: Канада · Північна Атлантика
• Форма: Заморожений (шокова заморозка після варіння)
• Вага: 350 г (1 шт. / упаковка)
• Особливості: Варений у морській воді · Без консервантів · Без добавок · Готовий до вживання після розморожування
• FAO: 21 — Північно-Західна Атлантика
• Латинська назва: Homarus americanus
• Калорійність (100 г): ≈90 ккал · Білки: 19 г · Жири: 1 г · Вуглеводи: 0 г

Термін придатності та зберігання

Зберігати в морозильній камері при температурі −18 °C і нижче. Термін придатності — 6 місяців з дати виробництва. Після розморожування повторно не заморожувати.

📦 Кінцеву дату споживання дивись на упаковці.

⚠️ Алергени: Містить ракоподібні та продукти з них. Може містити сліди молюсків та інших морепродуктів.

Замовляйте канадського лобстера онлайн у CAPIBARA — преміальні морепродукти з доставкою по всій Німеччині. Свіжа якість, яка говорить сама за себе.