Вяленая икра маруко (Maruca)

Вяленая икра маруко (Maruca) 90–140 г — от CAPIBARA

Заказать вяленую икру маруко на capibar.io с доставкой по Германии.
Икра маруко — это редкий рыбный деликатес, изготовленный из икры рыбы марука (Molva molva), которая обитает в холодных водах Атлантического океана. Эту рыбу также называют морской щукой или ling. Она широко распространена у побережья Испании и Северной Европы.

Для приготовления деликатеса икряные мешки аккуратно отделяют от рыбы, солят и сушат натуральным способом. В процессе соления и естественного вяления икра приобретает плотную текстуру, насыщенный морской аромат и концентрированный вкус морепродуктов.

Вяленая икра маруко ценится среди гурманов и используется в гастрономии для закусок, салатов, пасты и рыбных сетов.

Основная информация

Название: Вяленая икра маруко
Латинское название рыбы: Molva molva
Формат: упаковка 90–140 г
Цена: указана за упаковку
Происхождение: Испания
Метод обработки: соление и натуральное вяление
Тип продукта: вяленая рыбная икра
Аллергены: рыба и продукты из рыбы

Как производят икру маруко

Процесс производства включает несколько этапов:

1️⃣ отбор свежей икры рыбы марука
2️⃣ соление для усиления вкуса
3️⃣ легкое прессование
4️⃣ натуральное сушение (вяление)

Благодаря этому продукт приобретает концентрированный морской вкус и плотную текстуру.

Почему стоит купить икру маруко в CAPIBARA

✔ Редкий деликатес из Атлантики
Икра маруко встречается значительно реже других видов рыбной икры.

✔ Натуральный способ производства
Традиционная технология соления и вяления без сложных добавок.

✔ Интенсивный вкус моря
Плотная структура и насыщенный аромат морепродуктов.

✔ Идеально для гастрономии
Подходит для закусок, салатов, пасты и дегустационных сетов.

✔ Доставка по всей Германии
Заказывайте на capibar.io с доставкой рыбы и морепродуктов в любой город Германии.

Вкус и текстура

Вяленая икра маруко отличается:

• плотной текстурой

• насыщенным морским ароматом

• умеренной солёностью

• глубоким вкусом умами

Как подавать

Икра маруко отлично сочетается с:

• брускеттами

• пастой с морепродуктами

• салатами

• оливковым маслом

• белым вином

Её можно нарезать тонкими ломтиками или натереть на блюда.

Условия хранения

Условия хранения указаны на упаковке.

• При температуре -18°C продукт может храниться до 6 месяцев

• При температуре 0°C до +6°C хранить в холодильнике

• После открытия упаковки употребить в течение 5–7 дней

✔ Заказывайте вяленую икру маруко на capibar.io с доставкой по всей Германии.