Вакаме, чука, хияши

🌿 Вакаме с кунжутом — маринованный салат из водорослей

Есть продукты, которые меняют представление о том, каким может быть обед. Маринованные водоросли вакаме— один из них. Лёгкие, хрустящие, с глубоким кунжутным ароматом — они давно перешагнули границы японских ресторанов и заняли место в холодильниках гурманов по всей Европе. CAPIBARA предлагает вам этот продукт в премиальном исполнении: тщательно отобранные водоросли Undaria pinnatifida, классический маринад, никаких лишних добавок.

Вакаме с кунжутом от CAPIBARA — это охлаждённый салат из мелко нарезанных водорослей в маринаде на основе кунжутного масла, соевого соуса и рисового уксуса. Продукт полностью готов к употреблению — открыл, подал, насладился.

Вкус, текстура и применение

Вкусовой профиль — солоновато-кислый, с характерной кунжутной ноткой и лёгкой сладостью маринада. Текстура упругая и хрустящая: водоросли сохраняют форму, приятно жуются и не превращаются в кашу даже после нескольких часов в холодильнике.

Вакаме отлично работает в самых разных форматах подачи:

Самостоятельная закуска — подавайте охлаждённым в небольшой пиале
Гарнир к рыбе — идеально к лососю, тунцу, морскому окуню
Компонент поке-боула — вместе с рисом, авокадо и эдамаме
Начинка или топпинг для суши — добавляет свежесть и текстуру

Продукт подходит тем, кто следит за питанием: ~50 ккал на 100 г, природный йод, минералы и клетчатка водорослей при минимальном количестве калорий.

Характеристики:

Тип продукта: Маринованные водоросли (охлаждённый салат), готовы к употреблению
Латинское название: Undaria pinnatifida
Происхождение: Морские водоросли, производство Азия
Форма: Охлаждённый, не замороженный
Вес нетто: 500 г
Состав: 77% морских водорослей (Undaria pinnatifida), 23% маринада (кунжутное масло, соль, сахар, фруктоза), соевый соус, рисовый уксус, красители E102 и E130, агар-агар, кунжут
Пищевая ценность на 100 г: ~50 ккал | Белки ~2 г | Жиры ~2 г | Углеводы ~6 г
Условия хранения: При температуре от 0°C до +4°C