Креветки ваннамей без головы

🦐 Креветки Ванамей без головки — CAPIBARA | Аквакультура Вьетнам

Некоторые продукты просто есть на кухне. Другие — создают ужин. Креветки Ванамей CAPIBARA из аквакультуры Вьетнама — это второй случай. Отобранные на лучших хозяйствах Юго-Восточной Азии, обработанные методом шоковой заморозки сразу после сортировки — они сохраняют всё, что отличает свежие морепродукты: упругость, сочность и нежный сладковатый вкус.

В каждой упаковке — 750 г отборных креветок без головки, 26–30 штук, мясистых и равномерных по размеру, готовых стать основой любого блюда.

Вкус, текстура и применение

Penaeus vannamei — один из самых популярных промысловых видов в мире. Причина проста: их мясо обладает деликатным, чуть сладковатым морским вкусом без лишней «рыбности», а текстура остаётся упругой и сочной при правильном приготовлении.

Способы приготовления:

• Гриль или сковорода — 2–3 минуты на сильном огне с маслом, чесноком и лимонной цедрой
• Паста и ризотто — классика жанра: лёгкий сливочный или томатный соус
• Азиатская кухня — вок с овощами, кокосовым молоком, соусом карри или терияки
• Суп и бульон — насыщают вкус, придают блюду элегантность
• Тартар и карпаччо — для истинных ценителей морского

С чем сочетать: белые вина (Sauvignon Blanc, Pinot Grigio), свежий хлеб с травяным маслом, авокадо, запечённые овощи, рис или паста. Идеально подходят для семейных ужинов, романтических вечеров, праздничного стола и деловых обедов.

📋 Характеристики

• Тип продукта: Морепродукты — креветки, замороженные, без головки
• Происхождение: Вьетнам 🇻🇳 | Аквакультура
• Форма: Замороженные (шоковая заморозка)
• Вес: 750 г / 26–30 штук
• Особенности: Без головки, равномерная сортировка, высокая мясистость, без ГМО, без искусственных консервантов
• Латинское название: Penaeus vannamei

📅 Срок годности

Хранить при температуре −18 °C и ниже. Срок хранения — до 6 месяцев от даты производства при соблюдении холодовой цепи. После размораживания повторная заморозка не допускается.

Окончательную дату употребления смотри на упаковке.

⚠️ Аллергены

Содержит: Ракообразные и продукты из них (Krebstiere). Может содержать следы рыбы, моллюсков и других морепродуктов вследствие производства на общем оборудовании.

🥄 Как правильно разморозить

Оптимальный способ (сохраняет текстуру): Переложите креветки из морозильника в холодильник за 10–12 часов до приготовления. Медленное размораживание позволяет влаге равномерно распределиться в мясе — структура остаётся упругой, вкус — насыщенным.

Быстрый способ: Положите упаковку в миску с холодной водой на 1–2 часа, меняя воду каждые 30 минут. Никогда не размораживайте в горячей воде или микроволновой печи — это необратимо разрушает структуру мяса.

🛒 Заказать сейчас

Откройте для себя настоящее качество морепродуктов премиум-класса. CAPIBARA — это не просто бренд, это обещание: от берегов Вьетнама до вашего стола в Германии — только лучшее. Добавьте в корзину и получите доставку прямо домой.