Ікра осетра паюсна 250 г ж/б

🐟 Payss Osetra Caviar — Паюсна ікра осетра

Опис продукту

Є делікатеси, які просто смакують. А є ті, що розповідають історію — про майстерність, традицію і повагу до природи. Паюсна ікра осетра CAPIBARA належить до другої категорії.

Виготовлена за давньою технологією «payuss», що прийшла з часів царського двору, ця ікра — результат кропіткої ручної праці. Кожна партія обережно відбирається, солиться та пресується вручну до консистенції щільної, оксамитової пасти. Ніяких прискорювачів, ніяких консервантів — лише ікра, сіль і час.

Смак та текстура

На перший погляд — глибокий темно-оливковий колір із коричневими відтінками. На смак — чистота з першої секунди: ніжна солоність розкривається у кремово-горіховий фінал із легкою морською нотою. Текстура щільна, масляниста, рівномірна — паста легко намазується та повільно тане на піднебінні.

На відміну від зернистої ікри, паюсна має концентрований, насичений характер. Це не просто їжа — це гастрономічна заява.

Як подавати

Класична подача — на охолодженому перламутровому або рогівковому ложечці, без металу. Поряд — тост із несолоного вершкового масла або блін. Ідеальний супровід: охолоджена водка, брют або шампанське кюве.

У haute cuisine: додайте ½ чайної ложки до яєць-пашот, вершкового різото або тартару з морського гребінця — ефект вражаючий.

Кому підійде: гурманам, знавцям делікатесів, тим, хто шукає винятковий подарунок або хоче прикрасити святковий стіл чимось справді рідкісним.

Характеристики

• Тип продукту: Паюсна (пресована) осетрова ікра
• Латинська назва: Acipenser Gueldenstaedtii
• Походження: Вироблено в Нідерландах; сировина — європейський осетер, аквакультура
• Форма: Заморожений продукт (зберігати при −18 °C)
• Вага: 250 г
• Особливості: Повністю ручна обробка; без консервантів; технологія «payuss»; виробництво в умовах суворого ветеринарного контролю ЄС
• Колір: Від темно-оливкового до темно-коричневого
• Упаковка: Металева банка з вакуумним герметичним закриттям

Харчова цінність (на 100 г)

Умови зберігання

• Заморожений: зберігати при −18 °C; термін придатності — 12 місяців
• Після відкриття: спожити протягом 5 днів у холодильнику (+2…+4 °C)
• ❄️ Перед подачею охолодити, але не заморожувати повторно
• 🚫 Не заморожувати повторно після розморожування

Кінцеву дату споживання дивись на упаковці.

Алергени

Містить: ікру риби (риба) Не містить: глютену, сої, молочних продуктів, горіхів ⚠️ Може містити сліди інших видів риби та морепродуктів — виробляється на підприємстві, що обробляє різні види морської продукції.

Доставка по Німеччині

🚚 Адресна доставка по всій Німеччині у термоізольованій упаковці з дотриманням холодового ланцюга. Замовте зараз — і преміальна ікра прибуде прямо до вашого столу.

Відчуйте різницю — замовте Payss Osetra Caviar від CAPIBARA сьогодні.