Икра Масаго

Икра Масаго CAPIBARA — 500 г | Исландия | FAO 27

Когда речь заходит о по-настоящему качественной рыбной икре, детали решают всё: откуда рыба, как она была поймана, при каких условиях обработана. Икра Масаго CAPIBARA отвечает на каждый из этих вопросов безупречно. Мойва (Mallotus villosus), выловленная в экологически чистых водах Северо-Восточной Атлантики (Исландия, FAO 27), даёт икру с характерным морским ароматом, яркой текстурой и чистым вкусом — таким, каким он должен быть у продукта премиального класса.

CAPIBARA — немецкий бренд морепродуктов, который работает напрямую с исландскими производителями и не идёт на компромиссы в вопросах качества. Каждая партия проходит строгий контроль, соответствует требованиям Vet-Amt Германии и поставляется к вам без лишних консервантов и посредников.

Вкус, текстура, впечатление

Масаго обладает мягким солоноватым вкусом с тонкой морской ноткой и лёгкой пикантностью маринада. Главная особенность — характерная хрустящая текстура: мелкие, равномерные икринки нежно «лопаются» на языке, раскрывая насыщенный морской аромат. Послевкусие чистое и приятное, без навязчивого рыбного запаха — это делает масаго универсальным ингредиентом для самых разных блюд.

Яркий оранжевый цвет икры делает её не просто гастрономическим, но и визуальным акцентом — любое блюдо с масаго выглядит эффектно и аппетитно.

Как подавать и с чем сочетать

• Суши и роллы: незаменимая топпинг-классика для California, Philadelphia, Dragon, урамаки — икра придаёт роллам выразительный вид и насыщенный вкус
• Поке-боулы и тартары: добавляет текстуру и цвет к сырой рыбе, свежим овощам и соусам
• Канапе и закуски: идеальное украшение фуршетного стола, праздничных блюд и гастрономических вечеров
• Паста и ризотто: неожиданный, но безусловно изысканный акцент в горячих блюдах
• Яйца пашот, блины, крекеры: минимально — максимально впечатляюще
• Подача на льду с просекко или шампанским — для истинных ценителей

Икра масаго органично сочетается со сливочным сыром, авокадо, лососем, тунцом, крабовым мясом и свежими огурцами.

Для кого этот продукт?

Икра Масаго CAPIBARA — выбор шеф-поваров, домашних гурманов, владельцев ресторанов и всех, кто ценит качество без компромиссов. Подходит для домашнего приготовления суши, оформления праздничного стола или в качестве продуманного гастрономического подарка.

Характеристики:

• Тип продукта: икра мойвы (Масаго), маринованная, окрашенная
• Происхождение: Исландия
• Зона вылова: Северо-Восточная Атлантика, FAO 27
• Латинское название: Mallotus villosus
• Форма: замороженный продукт, герметичная упаковка (пластиковый контейнер)
• Вес: 500 г
• Особенности: натуральный маринад, характерный оранжевый цвет, мелкие равномерные икринки, хрустящая текстура, без ГМО, готов к употреблению
• Пищевая ценность на 100 г: ≈ 120 ккал | Белки: ≈ 12 г | Жиры: ≈ 5 г | Углеводы: ≈ 7 г

Срок годности и условия хранения:

• Замороженный продукт: хранить при температуре -18 °C; срок годности — до 12 месяцев
• После вскрытия упаковки: хранить в холодильнике при 0 °C до +4 °C, употребить в течение 7 дней
• Повторная заморозка после размораживания не допускается

📦 Окончательную дату употребления смотри на упаковке.

Аллергены: Содержит рыбу и продукты из неё (Mallotus villosus — мойва). Может содержать следы ракообразных и моллюсков.

🛒 Закажите икру Масаго CAPIBARA уже сегодня — быстрая доставка по всей Германии. Премиальное качество из Исландии прямо к вашему столу.