🐷 Ушки-Хрюшки в горчичном соусе
🐷 Ушки-Хрюшки в горчичном соусе
Хотите удивить гостей нетривиальной закуской к пиву или дополнить праздничный стол чем-то по-настоящему аутентичным? Ушки-Хрюшки в горчичном соусе — это традиционная европейская деликатесная закуска с нежным, пикантным вкусом и насыщенной текстурой, которая идеально подходит к холодному пиву, крепким напиткам или как самостоятельное мясное блюдо. Тщательно нарезанные свиные ушки, замаринованные в ароматном горчичном соусе — именно тот продукт, который превращает обычный вечер в настоящее гастрономическое событие.
Описание продукта
Свиные ушки — это традиционный деликатес центральноевропейской кухни, который особенно ценится в Польше, Германии и Чехии за свою уникальную текстуру и способность впитывать ароматы маринада. В составе нашего продукта — ушки свиньи, выращенной на польской ферме, тщательно обработанные, сваренные до готовности и нарезанные тонкими полосками, которые затем маринуются в фирменном горчичном соусе.
Текстура продукта специфична и узнаваема: упругая, желейно-хрустящая, с мягкой хрящевой основой, что является характерной особенностью именно этой части свиной туши. Это не мясо в классическом понимании — ушки практически не содержат мышечных волокон, зато богаты коллагеном, что делает блюдо лёгким для усвоения и интересным по консистенции. Вкус — насыщенный, пикантный, с лёгкой остротой горчицы, которая прекрасно балансирует природную нежность продукта.
Горчичный соус, в котором маринуются ушки, готовится по классической рецептуре: горчица, уксус, специи, небольшое количество сахара и соли — всё это создаёт гармоничный кисло-острый акцент, делающий закуску по-настоящему аппетитной. Такой маринад не только добавляет вкуса, но и выступает естественным консервантом, продлевая свежесть продукта.
Ушки-Хрюшки — это продукт для тех, кто ценит аутентичную кухню, любит пробовать новое и не боится традиционных европейских деликатесов. Это отличный выбор для любителей пивных закусок, а также для тех, кто готовит домашние мясные тарелки (шарктерборды) или холодные закуски на праздник.
Характеристики
- Тип продукта: готовый мясной деликатес / закуска к пиву (свиные ушки в маринаде)
- Происхождение: Польша, свинина с проверенной польской фермы
- Способ производства: животноводство (выращивание на ферме), продукт не является рыбным или морепродуктом
- Форма: нарезанные, охлаждённые, в горчичном соусе, вакуумная упаковка
- Вес: 330 г
- Особенности: без консервантов в классическом понимании (маринад выступает естественным консервантом), готов к употреблению, не требует дополнительной термической обработки
- Латинское название: Sus scrofa domesticus
- Пищевая ценность на 100 г (ориентировочно): энергетическая ценность ≈ 180 ккал; белки ≈ 22 г; жиры ≈ 9 г; углеводы ≈ 2 г
Срок хранения
Продукт хранится при температуре от +2°C до +6°C в закрытой вакуумной упаковке. Рекомендуемый срок годности — до 30 дней с даты упаковки при соблюдении температурного режима. После вскрытия упаковки употребить в течение 48 часов, храня в холодильнике.
Окончательную дату употребления смотри на упаковке.
Аллергены
Продукт содержит горчицу (декларируемый аллерген согласно регламенту ЕС № 1169/2011). Может содержать следы сои, глютена (пшеница/ячмень) и сельдерея, поскольку производится на мощностях, где обрабатываются другие продукты со схожими ингредиентами.
Рекомендации по употреблению и подаче
Ушки-Хрюшки в горчичном соусе подаются охлаждёнными, непосредственно из упаковки — дополнительная термическая обработка не требуется. Лучше всего раскрывают вкус в сочетании с:
- холодным пивом (светлым или тёмным);
- ржаным или цельнозерновым хлебом;
- маринованными огурцами и луком;
- хреном или дополнительной горчицей для усиления пикантности;
- классической немецкой или польской мясной тарелкой (Wurstplatte).
Интересный факт: свиные ушки — один из самых популярных деликатесов в пивных барах Польши и Германии, а благодаря высокому содержанию коллагена считаются полезными для суставов и кожи.
Простой рецепт подачи: нарежьте ушки ещё тоньше, выложите на деревянную доску вместе с хрустящими огурцами, луком-шалот и ломтиками ржаного хлеба, сбрызните небольшим количеством оливкового масла и посыпьте свежемолотым чёрным перцем — получится эффектная и аутентичная закуска к столу за считанные минуты.
Заказывайте свиные ушки в горчичном соусе с быстрой доставкой по Германии — CAPIBARA гарантирует качество, свежесть и аутентичный вкус традиционной европейской кухни прямо у вас дома.
