Бэби осьминог

🐙 Бэби осьминог — целый очищенный, сырой, замороженный

Морепродукты высшего класса — это не маркетинговый слоган, это стандарт. Бэби осьминог CAPIBARAвыловлен в водах Индийского океана (FAO 51), немедленно обработан и шоково заморожен прямо после переработки — без консервантов, без лишних добавок. Маленький размер тушки — это преимущество: мясо готовится быстрее, равномернее и остаётся нежным без лишних усилий.

Вкус, текстура и применение

Бэби осьминог обладает мягким, слегка сладковатым морским вкусом с характерной плотной текстурой. Небольшой размер делает его особенно удобным для порционной подачи и быстрых рецептов. При правильном приготовлении мясо становится нежным, сочным и упругим.

Лучшие способы приготовления:

• Медленное тушение в вине, с томатами и чесноком — классика средиземноморской кухни.
• Быстрая жарка на гриле или сковороде после предварительного отваривания — хрустящая корочка, сочность внутри.
• Паэлья, ризотто, морские салаты — бэби осьминог идеально вписывается в средиземноморское меню.
• Маринованный бэби осьминог с оливковым маслом, лимоном и свежими травами — изысканная закуска к вину.

Кому подойдёт: гурманам, любителям средиземноморской кухни, тем, кто ищет качественные морепродукты с доставкой по Германии, а также профессиональным поварам.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калории: ≈ 82 ккал
• Белки: ≈ 17 г
• Жиры: ≈ 1 г
• Углеводы: ≈ 2 г

Как правильно разморозить

Лучший способ: переложите упаковку из морозильника в холодильник за 10–12 часов до приготовления. Медленная разморозка сохраняет текстуру и сок.

Быстрый способ: поместите закрытую упаковку в миску с холодной водой на 1–2 часа, меняя воду каждые 30 минут.

❗ Не размораживайте при комнатной температуре и не используйте горячую воду. После размораживания не замораживать повторно.

📋 Характеристики

❄️ Срок годности и условия хранения

Хранить в морозильной камере при -18°C или ниже. Срок годности в замороженном виде: 6 месяцев с даты производства. После размораживания хранить в холодильнике и употребить в течение 24 часов.

📅 Окончательную дату употребления смотри на упаковке.

⚠️ Аллергены

Содержит: моллюски и продукты из них (Octopus vulgaris). Может содержать следы рыбы и ракообразных.

🛒 Заказать сейчас

Качество без компромиссов — от океана до вашего стола. CAPIBARA — морепродукты с характером. Оформите заказ прямо сейчас с доставкой по всей Германии.