Чёрная икра осетра 125 г Capibara

О продукте

Некоторые вещи просто утоляют голод. Другие — создают воспоминания.

Чёрная икра осетра Capibara

относится ко вторым. Это гастрономический шедевр, рождённый в Италии: там, где традиции рыбного промысла встречаются с современной точностью производства и глубоким уважением к продукту.

Осётр выращивается в условиях контролируемой аквакультуры — в водоёмах с кристально чистой водой, на сбалансированном натуральном корме, без антибиотиков и гормонов. Икра отбирается, просеивается и фасуется в один день: никакой повторной заморозки, никаких компромиссов со свежестью.

Если вы ищете чёрную икру осетра с доставкой в Германии — перед вами продукт, который отвечает самым строгим гастрономическим стандартам и требованиям ЕС.

Вкус, текстура и подача

Вкусовой профиль

Икра Capibara — это деликатный баланс морской свежести и кремовых нот. Лёгкий ореховый оттенок раскрывается постепенно, без горечи и резких акцентов. Солёность — 3–3,2% — соответствует классическому стандарту «малосоль» для премиальной чёрной икры.

Структура зерна

Оболочка каждой икринки плотная, эластичная — легко раскрывается при нажатии языком, высвобождая насыщенный вкус. Зерно ровное, блестящее, с натуральным оттенком графитово-чёрного цвета. Ручная сортировка гарантирует: в банку попадают только целые, безупречные икринки.

Аромат

Нежный аромат свежести с деликатным минеральным акцентом — без резких запахов, без привкуса металла или консервантов. Чистота, которая говорит сама за себя.

Подача и сочетания

Подавайте икру охлаждённой (не ниже 0°C) в стеклянных или перламутровых ложечках — металл меняет вкус и разрушает впечатление. Идеальные сочетания: охлаждённое шампанское брют или выдержанное белое вино, чистая охлаждённая водка, тосты или картофельное пюре как нейтральная основа — или просто ложкой, чтобы прочувствовать настоящий «икорный момент».

Кому подойдёт: ценителям гастрономии, тем, кто ищет нестандартный подарок, и всем, кто хочет превратить обычный вечер в особенный.

Характеристики

Тип продукта: Чёрная икра осетра Происхождение: Италия 🇮🇹 Форма: Охлаждённая, готова к употреблениюВес нетто: 125 г Латинское название: Acipenser spp. Метод выращивания: Контролируемая аквакультураОсобенности: Без консервантов · Без красителей · Без усилителей вкуса · Ручная фасовка · Малосоль (3–3,2%)

Состав

Икра осетра (Acipenser spp.), соль пищевая. Без консервантов. Без красителей. Без усилителей вкуса.

Условия хранения

Температура: от –2°C до +2°C После вскрытия: употребить в течение 24–48 часов Не замораживать повторноХранить в холодильнике, избегать прямых солнечных лучей.

Срок годности: Окончательную дату употребления смотри на упаковке.

Аллергены

⚠️ Содержит: Рыбу (Acipenser spp.). Может содержать следы других продуктов рыбной аквакультуры. (В соответствии с Регламентом ЕС №1169/2011)

Доставка по Германии

Закажите чёрную икру осетра Capibara с доставкой по всей Германии. Продукт транспортируется в термоизолированной упаковке с соблюдением температурного режима — чтобы к вам он прибыл в том же состоянии, что и из рук мастера в Италии.

Откройте для себя гастрономию без компромиссов. Добавьте в корзину — и наслаждайтесь.