Сайра холодного копчения

🐟 Сайра холодного копчения — Kurzschnabel-Makrelenhecht kaltgeräuchert

Есть продукты, которые не нуждаются в рекламе — их просто пробуют и понимают. Сайра холодного копченияот CAPIBARA из тех: выловленная в чистых водах Северо-Западной части Тихого океана (FAO 61) и обработанная методом деликатного холодного копчения, она сохраняет всё лучшее, что есть в этой рыбе — сочность, аромат, пользу. Никаких лишних добавок. Только честный вкус моря.

Это не просто рыба — это готовый ответ на вопрос «что поставить на стол сегодня».

Вкус и текстура

Сайра — жирная рыба с плотной, но нежной мякотью. Холодное копчение придаёт ей тонкий дымный аромат без горечи, а естественные Омега-3 жирные кислоты делают мякоть маслянистой и сочной. Вкус — чистый, морской, с лёгкой солоноватостью. Послевкусие — долгое и приятное.

Именно такой баланс делает сайру универсальным продуктом: она одинаково хороша и на повседневном, и на праздничном столе.

Как подавать

Сайра холодного копчения не требует никакой кулинарной обработки — это готовое блюдо. Подавайте её:

• как самостоятельное блюдо — классика: с картофельным пюре или отварным картофелем
• в салатах — добавляет глубину и насыщенность любому рыбному или овощному салату
• на бутербродах и тостах — с маслом, свежей зеленью, каперсами или огурцом
• на праздничной нарезке — рядом с сёмгой, форелью или сельдью выглядит выигрышно
• в пасте, ризотто, пирогах — для тех, кто любит эксперименты

Отличный выбор для тех, кто следит за питанием: высокое содержание белка, полезные жиры, минимум углеводов.

Характеристики:

• Тип продукта: Рыба холодного копчения
• Происхождение: Северо-Западная часть Тихого океана, FAO 61
• Орудие лова: Тралловые сети (Schleppnetze)
• Форма: Копчёная, в вакуумной упаковке
• Вес: 500 г (±15 г) — цена за упаковку
• Особенности: Богата Омега-3, кальцием, магнием, железом, калием; витамины A, B, D
• FAO: 61 — Северо-Западная часть Тихого океана
• Латинское название: Cololabis saira

Срок годности: указан на упаковке Окончательную дату употребления смотри на упаковке.

⚠️ Аллергены: Содержит: рыба (Cololabis saira). Может содержать следы других видов рыбы и морепродуктов.

Добавьте сайру холодного копчения в корзину — и убедитесь, почему её выбирают снова и снова.