Getrockneter Taranka 3-7 Stück pro Packung

🐟 Getrocknete Taranka — der Geschmack der Wildnis europäischer Gewässer

Eine echte Delikatesse für Kenner authentischer Aromen. Getrocknete Taranka ist ein Fisch, der auf traditionelle Weise an der Luft getrocknet wurde und dadurch sein volles Aroma sowie wertvolle Nährstoffe bewahrt hat. Dieses Produkt ist die ideale Wahl für alle, die einen natürlichen Fischsnack ohne unnötige Zusätze suchen — nur Fisch und Salz.

Die Taranka (Rutilus rutilus heckelii) wird in Binnengewässern Europas (FAO 05) mit Kiemennetzen gefangen — einer schonenden Fangmethode, die die Qualität des Fisches vom Fang an bewahrt. Anschließend durchläuft der Fisch die traditionelle Trocknung: eine langsame Lufttrocknung ohne Hitzebehandlung, die den Geschmack konzentriert und dem Fleisch seine charakteristische feste Textur verleiht.

Der Geschmack der getrockneten Taranka ist kräftig, leicht salzig, mit einer feinen Fischnote und angenehm fester Konsistenz. Es handelt sich um ein verzehrfertiges Produkt, das sich hervorragend als eigenständiger Snack zu Bier oder anderen Getränken eignet, aber auch als Teil einer Fischplatte. Traditionell wird die Taranka von den Schuppen befreit und pur genossen.

Das Produkt wird in Packungen mit 3-7 Stück, insgesamt 400-500 g, geliefert — praktisch sowohl für den Familiengebrauch als auch zum Bewirten von Gästen. Die Taranka stammt aus Polen — einer Region mit sauberen Binnengewässern, die eine hohe Fangqualität garantiert.

Merkmale:

• Produktart: Getrockneter Fisch, verzehrfertig
• Herkunft: Polen
• Form: Getrocknet (luftgetrocknet)
• Gewicht: 400-500 g (3-7 Stück pro Packung)
• Besonderheiten: Ohne Hitzebehandlung, natürliche Zutaten (Fisch, Salz)
• Fanggebiet: Binnengewässer Europas (FAO 05)
• Fangmethode: Kiemennetze
• Lateinischer Name: Rutilus rutilus heckelii

Nährwerte pro 100 g: Brennwert 858 kJ / 205 kcal, Fett 3,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g), Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g), Eiweiß 42 g, Salz 5,00 g — ein proteinreicher Snack.

Haltbarkeit: Geschlossene Packung — 90 Tage ab Verpackungsdatum haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +5 °C aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verzehren. Bei +5 °C lagern.

Das genaue Verbrauchsdatum siehe Verpackung.

Allergene: Fisch. Kann Spuren von Krebstieren und Weichtieren enthalten.

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