Unagi Aalscheiben

Unagi-Aal-Scheiben in Unagi-Sauce — fertig zum Genuss für Sushi und Unagi-Don

Japanischer Genuss auf höchstem Niveau

Manche Produkte machen aus einem gewöhnlichen Abend ein kulinarisches Erlebnis. Die Unagi-Aal-Scheiben von CAPIBARA gehören genau dazu. Zartes Filet von Anguilla japonica, im Kabayaki-Stil gegrillt, mit einer klassischen japanischen Glasur überzogen und in gleichmäßige Scheiben geschnitten. Dank Schockfrostung bleibt die Textur des Fleisches und das vollständige Geschmacksprofil erhalten — als käme der Aal gerade frisch vom Grill. Ein echter japanischer Delikatessenzutat — jetzt bequem deutschlandweit per Lieferung von CAPIBARA erhältlich.

Geschmack, Textur und Verwendungsmöglichkeiten

Aal besitzt von Natur aus eine buttrige, zarte Textur und ein feines Fischaroma, das sich beim Erhitzen voll entfaltet. Die Unagi-Sauce — eine traditionelle japanische Glasur aus Mirin, Sake, Zucker und Sojasoße — verleiht jedem Stück eine ausgeprägte Karamell-Umami-Note mit feiner Süße.

Perfekt geeignet für:

• Unagi Nigiri — die klassische Sushi-Bar-Erfahrung zu Hause
• Maki- und Uramaki-Rollen — dünne Scheiben fügen sich perfekt in jede Rolle
• Unagi-Don — Aalscheiben auf Reis mit zusätzlicher Sauce und Sesam
• Chirashi Sushi — als Premium-Topping
• Ramen oder Reisnudeln — als aromatische Beilage

Das Produkt ist nach kurzem Erwärmen verzehrfertig: 2–3 Minuten im Ofen bei 180°C oder 1–2 Minuten in der Pfanne. Kein Marinieren, keine aufwändige Zubereitung — nur purer Genuss.

Nährwerte (pro 100 g)

Der hohe Kaloriengehalt erklärt sich durch den natürlichen Gehalt an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren im Aalfleisch — wertvolle Nährstoffe, keine leeren Kalorien.

Produktmerkmale

• Produktart: Aal-Scheiben in Unagi-Sauce, gefroren (Grillfilet, Kabayaki-Stil)
• Herkunft: Asien (Zuchtaal)
• Form: Tiefgekühltes Produkt
• Gewicht: 160 g (Preis pro Packung)
• Besonderheiten: Ohne Gräten, gegrillt, glasiert mit Unagi-Sauce, schockgefrostet, nach dem Erwärmen verzehrfertig
• Lateinischer Name: Anguilla japonica

Haltbarkeit und Lagerung

Bei -18°C oder kälter tiefgekühlt lagern. Mindesthaltbarkeit: 12 Monate ab Herstellungsdatum.

⚠️ Nach dem Auftauen nicht erneut einfrieren. Aufgetautes Produkt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.

📦 Das genaue Verbrauchsdatum siehe Verpackung.

Allergene

Enthält: Fisch (Anguilla japonica), Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse. Kann Spuren enthalten von: anderen Fischarten, Krebstieren, Weichtieren, Weizen (über Sojasoße).

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