Сушёная вобла

🐟 Сушёная вобла — дикая каспийская классика

Сушёная вобла от CAPIBARA — настоящая легенда среди снековой рыбы: дикий улов из вод Каспийского моря, доведённый до совершенства по традиционной технологии сушки. Это не просто рыба, а вкус, знакомый поколениям, теперь доступный в премиальном формате с доставкой по Германии.

Наша вобла (лат. Rutilus rutilus) добывается исключительно естественным способом в зоне FAO 04 (Каспийское море) с помощью жаберных ставных сетей (Gillnets) — щадящего метода лова, сохраняющего природную структуру мяса рыбы. После вылова рыба проходит традиционную сушку, благодаря чему приобретает характерный насыщенный вкус, плотную упругую текстуру и лёгкую солоноватость, которая раскрывается при дегустации. Мясо тушки — жирное, сочное, с тонким рыбным ароматом и лёгкой «кислинкой», типичной для качественной сушёной рыбы.

Эта вобла — идеальная закуска к пиву и другим напиткам, отлично подходит для дружеских посиделок, пикников или как самостоятельный сытный перекус. Поскольку это дикая каспийская вобла, в отдельных экземплярах естественным образом может встречаться икра — это не дефект, а особенность дикого продукта (однако её наличие не гарантируется, так как большинство рыб икры не содержит).

Характеристики:

• Тип продукта: Сушёная рыба
• Происхождение: Казахстан
• Способ вылова: Дикий вылов, жаберные (ставные) сети (Gillnets)
• Зона вылова (FAO): FAO 04 (Каспийское море)
• Упаковка: Вакуумная упаковка
• Особенности: возможно природное наличие икры (не гарантируется)
• Латинское название: Rutilus rutilus

Срок годности: До 6 месяцев в вакуумной упаковке при температуре 0…+6 °C (при соблюдении холодовой цепи и рекомендаций производителя). Для сушёной рыбы фактический срок зависит от влажности продукта и технологии производства. После вскрытия упаковки рекомендуется употребить в течение 3–5 суток, храня в холодильнике в герметичной таре.

Окончательную дату употребления смотри на упаковке.

Аллергены: Рыба. Может содержать следы ракообразных и моллюсков.

Продукт полностью готов к употреблению. Заказывайте сушёную воблу с доставкой по Германии уже сегодня — и почувствуйте настоящий вкус дикого Каспия у себя дома.