Gorbuscha(Buckellachs)-Kaviar ohne Konservierungsstoffe 540 g

🐟 Gorbuscha(Buckellachs) CAPIBARA — Premium, 540 g | Alaska, FAO 67

Es gibt Produkte, die keine Erklärung brauchen — sie sprechen für sich. Der Gorbuscha(Buckellachs) von CAPIBARA ist ein solches Produkt. Wildfang aus den klaren, kalten Gewässern Alaskas (FAO 67) — ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Zusätze, ohne Abstriche bei der Qualität. Was Sie in der Hand halten, ist Natur in reinster Form: intensives Meeresaroma, eine dezente natürliche Bitternote und jene bernsteinfarbene Körnung, die echte Kenner sofort erkennen.

Bei CAPIBARA verfolgen wir jede Charge vom Fang bis zur Verpackung. Die schonende Salzung nach traditioneller Methode bewahrt den natürlichen Geschmack und die Textur — trockene Konsistenz, kein überschüssiges Fett, kein Kompromiss. Das ist kein Marketing. Das ist unser Versprechen.

Geschmack, Textur, Verwendung

Der Gorbuscha(Buckellachs) CAPIBARA überzeugt mit einem milden, ausgewogenen Meeresgeschmack und einer feinen natürlichen Bitternote im Abgang — genau so, wie Kenner ihn schätzen. Die Körner mit 3–3,5 mm Kaliber sind fest, haben eine dünne Hülle, die beim Zerbeißen platzt und intensiven Saft freigibt. Keine Klebrigkeit, kein überwältigend salziges Finish.

Serviervorschläge:

• Auf knusprigem Toast mit ungesalzener Butter
• In hauchdünnen Blinis mit Crème fraîche und frischem Dill
• Auf einem Roggenbrotstück mit Frischkäse oder Ricotta
• Als edles Topping auf Canapés, Tartelettes oder Gurkenhäppchen
• Mit gekühltem Champagner, Prosecco oder trockenem Weißwein — ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt

Für wen geeignet: Für alle, die Wert auf Natürlichkeit legen und beim Ursprung keine Abstriche machen. Ideal für den festlichen Tisch, ein elegantes Brunch oder als besonderes Mitbringsel — weil manche Momente das Beste verdienen.

Produkteigenschaften

• Produktart: Gorbuscha(Buckellachs), körnig, ohne Konservierungsstoffe
• Fischart: Buckellachs — Oncorhynchus gorbuscha
• Herkunft: Wildfang, Alaska, FAO 67
• Form: Körnig, Kaliber 3–3,5 mm, leicht gesalzen, trocken
• Nettogewicht: 540 g
• Verpackung: Kunststoffbehälter mit Metalldeckel
• Besonderheiten: Naturbelassen, ohne Konservierungsstoffe, ohne überschüssiges Fett, mit natürlicher Bitternote, Premiumqualität

Haltbarkeit

• 1 Jahr bei −18 °C (gefroren)
• 14 Tage nach dem Auftauen bei 0…+5 °C
• 5 Tage nach dem Öffnen (im Kühlschrank lagern, sauberen Löffel verwenden)

📌 Das genaue Verbrauchsdatum siehe Verpackung.

⚠️ Allergene

Enthält: Fisch (Buckellachs — Oncorhynchus gorbuscha) Kann Spuren anderer Fischarten enthalten, die in derselben Produktionsanlage verarbeitet werden.