🦞 Schmalscheren-Sumpfkrebs, gekocht — nach traditionellem Rezept

Schmalscheren-Sumpfkrebs — genau wie zu Hause.

Genau dieser Geschmack bleibt aus der Kindheit in Erinnerung: ein würziger, kräftiger Sud mit Dill und Lorbeerblatt — und derselbe Krebs, den schon die Großmutter im großen Topf im Garten gekocht hat. CAPIBARA hat dieses Rezept im industriellen Maßstab neu geschaffen, ohne auch nur eine Note des Hausgeschmacks zu verlieren.

Die Krebse stammen aus kontrollierter Aquakultur in Polen — das bedeutet gleichbleibende Größe, nachvollziehbare Herkunft und lückenlose Qualitätskontrolle von der Teichanlage bis auf Ihren Tisch. Gekocht wird nach traditioneller Rezeptur — langsam, in einem würzigen, aromatischen Sud, wodurch das Fleisch zart, saftig und leicht süßlich wird, mit dem Aroma der Gewürze in jedem Bissen. Nach dem Kochen erhält der Panzer seine kräftige korallenrote Farbe — das Zeichen einer richtigen Zubereitung.

Diese Krebse benötigen kein weiteres Kochen — auspacken und servieren. Perfekt mit kaltem Bier, Knoblauchbutter, einer Scheibe Zitrone und frischen Kräutern, in geselliger Runde, beim Familienfest oder am Grillabend. Ein ehrlicher, unverfälschter Geschmack ohne unnötige Zusätze — das schätzen Feinschmecker, die auf der Suche sind, wo man Flusskrebse in Deutschland kaufen kann, ohne Kompromisse bei der Qualität.

Besonderheiten im Überblick:

• Produktart: Krebstiere (Süßwasserkrebse)
• Herkunft: Polen, Aquakultur (kontrollierte Teichzucht)
• Form: gekocht, nach traditionellem Rezept, gekühlt, verzehrfertig
• Gewicht: 1 kg
• Besonderheiten: nach traditioneller Hausrezeptur gekocht, Kaliber L/XL, ohne Konservierungsstoffe und künstliche Zusätze
• Lateinischer Name: Astacus leptodactylus

Nährwerte (pro 100 g Produkt):

• Kalorien: 82 kcal
• Eiweiß: 17 g
• Fett: 1 g
• Kohlenhydrate: 1 g

Mindesthaltbarkeit: 5 Tage bei +2°C…+4°C

Das genaue Verbrauchsdatum siehe Verpackung.

Allergene: Krebstiere. Kann Spuren von Fisch und Weichtieren enthalten.

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